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Microemprendimiento

en Puán

Recetas ASG Miguel Bufo

Biología de los hongos

Informes

Producción,  postcosecha, manipulación alimentos

Bibliografía

para descargar y seguir aprendiendo

También llamado spawn, blanco de hongo o semilla de hongo

El sustrato residual de hongos puede usarse como ingrediente "seco-estructurante" 

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